Mini ciambelloni... più soffici del mondo!!

Ingredienti

• 250 g zucchero
• 250 g farina
• 3 uova
• 130 g di olio di semi
• 130 g acqua
• 1/2 tazzina di rum
• una bustina di lievito
• un cucchiaio di cacao amaro
• un pizzico di sale

Preparazione

• Montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungere l'olio e l'acqua, il rum, poi la farina setacciata insieme al lievito e ad un pizzico di sale.
• Versare i 3/4 del composto negli stampini in silicone. Nel rimanente composto mettere un cucchiaio di cacao amaro, mescolare bene e far cadere nello stampo sul composto bianco.
• Fare dei cerchi concentrici con un coltello per far venire l'effetto marmorizzato. Cuocere in forno caldo per circa 20 minuti a 170°.

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