Palline al cocco con copertura fantasia

Ingredienti

• Ricotta 200 g
• Zucchero 70 g
• Farina di cocco 120 g

Per la copertura:

• cacao polvere
• del cioccolato fondente fuso
• delle praline di zucchero colorato
• della farina di cocco e dei pinoli

Preparazione

• Amalgamate bene la ricotta con lo zucchero.
• Aggiungete poi la farina di cocco ed impastate bene il composto.
• Prendete la dose necessaria per creare una pallina e datele la forma con le mani.
• Ricoprite le vostre palline nel modo più originale e divertente possibile.
• Disponetele all'interno di alcuni pirottini e lasciatele in frigorifero per almeno un'ora.

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