SCONES AI DATTERI

Name: Scones ai datteri
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: It
Ingredients: 2 tazze di farina; 1 bustina di lievito; 30 g di burro a pezzetti; 150 g di zucchero; 200 g di datteri a listarelle; 1 uovo leggermente sbattuto; 1 bustina di vanillina; 150 ml di latte

Stuzzicherie

12 porzioni

15 min

facile

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2

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Ingredienti

2 tazze di farina
1 bustina di lievito
30 g di burro a pezzetti
150 g di zucchero
200 g di datteri a listarelle
1 uovo leggermente sbattuto
1 bustina di vanillina
150 ml di latte

Costo stimato: 2.19€ (0.18€/Porzioni)

Preparazione

Setacciare la farina con il lievito in una ciotola ed unire il burro, lavorarlo con le dita fino ad amalgamarlo con la farina.
Unire lo zucchero, i datteri, il latte e le uova, lavorare il tutto con una forchetta e proseguire impastando a mano fino ad ottenere un impasto molto morbido.
Stendere la pasta tra due fogli di carta da forno ben infarinate, fino ad ottenere una pasta alta un paio di centimetri, ritagliare dei cerchi e stenderli sulla teglia rivestita di carta da forno.
Spennellarli con il latte e cuocere nella parte alta del forno preriscaldato a 180° per circa 15 min.

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