Treccine di sfoglia con pesto rosso e mozzarella

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 4 cucchiaini di pesto rosso
• 2 pugni di mozzarella tritata
• Un pizzico di timo (facoltativo)
• semi di sesamo q.b
• 1 tuorlo d'uovo

Preparazione

• Stendete la pasta sfoglia e cospargete la metà di pesto rosso. Spolverate sopra la mozzarella tritata ed il timo
• Ripiegate la parte vuota della pasta sfoglia su quella condita e tagliate delle strisce da circa 1 cm ciascuna. Poi prendete ogni striscia e avvolgetela su stessa con le mani per formare delle treccine
• Sistemate le treccine di sfoglia su una leccarda ricoperta da carta da forno. Spennellatele con l'uovo sbattuto e aggiungete dei semi di sesamo.
• Infornate per 15 minuti a 180°C. Le treccine di sfoglia sono pronte!

Consigli

Posso conservare le treccine di sfoglia salate?
Sì, un giorno in frigorifero sistemate in un contenitore. Ripassatele in forno prima di servirle!

Posso preparare le treccine di sfoglia salate in anticipo?
Sì, vi consigliamo di conservarle in frigo crude e cuocerle al momento

Cosa posso utilizzare al posto del pesto rosso?
Potete usare qualsiasi altro tipo di pesto. Con il pesto alla genovese queste treccine di sfoglia sono fantastiche

Attrezzatura da cucina

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