Ricavare dai due rotoli di pasta sfoglia dei cerchietti, farcirne 1/4 con le fettine di wurstel ed 1/4 con i pezzetti di mortadella, chiudere ciascun dischetto farcito coprendolo con un altro dischetto.
Facendo un po’ di pressione con le dita sui bordi per sigillarli bene; metterli in una teglia coperta di carta forno, spennellare con del latte ed infornare a forno caldo a 200° per circa 10/15 minuti.
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