Mescolate la farina insieme allo zucchero, il lievito e il ciobar. Mescolatelo bene così che la farina si amalgami al ciobar.
Aggiungete l'uovo, ed il burro liquefatto e freddo. Lavorate bene tutti gli ingredienti e formate una palla. Stendete l'impasto e sbizzarritevi con le forme dei vostri biscotti.
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E la cottura?