Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente, metterlo in una ciotola con tutti gli altri ingredienti ed impastare bene, poi mettere a riposare in frigo per circa 30 minuti.
Riprendere l'impasto , stenderlo ad un'altezza di circa 5 - 6 mm. e ritagliare della forma desiderata .
Mettere i biscotti su una teglia con carta forno ed infornare in forno già caldo a 180° per circa 10 - 12 minuti. Sfornare, far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.