CHIOCCIOLA RIPIENA DI FRUTTI BOSCO con lievito madre

Name: Chiocciola ripiena di frutti bosco con lievito madre
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 220 g di lievito madre; 150 ml di acqua tiepida; 2 uova; 2 cucchiai di burro; un pizzzicotto di sale; 2 cucchiai di zucchero; 450 g di farina manitoba; marmellata ai frutti bosco a volontà

Un'altro molto bella ricetta a provare!

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4 porzioni

20 min

35 min

facile

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CHIOCCIOLA RIPIENA DI FRUTTI BOSCO con lievito madre

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Ingredienti

220 g di lievito madre
150 ml di acqua tiepida
2 uova
2 cucchiai di burro
un pizzzicotto di sale
2 cucchiai di zucchero
450 g di farina manitoba

per il ripieno:

marmellata ai frutti bosco a volontà

Costo stimato: 2.62€ (0.65€/Porzioni)

Preparazione

Prima sciogliere la pasta madre nell'acqua tiepida poi impastare tutti gli ingredienti e fare lievitare per 2 ore circa.
Stendere l'impasto con il matterello e spalmare sulla sfoglia tanta ma tanta marmellata .
Arrotolare, adagiare in una teglia diam 26 con carta forno a mò di chiocciola e fare lievitare tutta la notte .
Tolare dal forno dove aveva riposato, accendere e portare a temperatura 170° e fare cuocere per circa 35 minuti.

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