Crepes salate al forno.

Ingredienti

• 8 crèpes salate
• mezzo litro di besciamella
• 1 hg di prosciutto cotto o altro affettato a piacere
• 8 fette di formaggio Asiago
• 1 pezzetto di burro per imburrare la teglia
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato.

Preparazione

• Per prima cosa bisogna inserire all'interno di ogni crèpes (vedi ricetta crèpes tra gli Impasti di base) mezza fetta di prosciutto e una fettina di Asiago o altro formaggio a piacere che fonde.
• Poi arrotolare ogni crèpes su sè stessa e metterle allineate in una teglia imburrata.
• Coprirle ora con tutta la besciamella, (vedi ricetta alla voce Salse) spolverare con parmigiano grattugiato? e mettere nel forno già caldo a 200°C per 15 minuti circa.

Domande

Foto dei membri

Commenti