Sbattere uova e zucchero fino a raggiungere una consistenza spumosa. Unitelo al burro aggiungendo, la farina, il lievito, la scorza di limone grattugiata, e infine il riso soffiato (quanto basta perché l'impasto sia ancora lavorabile con il cucchiaio di legno)
preparate una ciotola o un piatto con all'interno del riso soffiato. Aiutandovi con le dita fate scivolare la quantità di un cucchiaio per volta sul riso soffiato e fate girare i vostri dolcetti come se doveste impanarli.
infornare su carta forno a 180 gradi per 10/15 minuti circa. Questa quantità basta per 12 dolcetti grandi o 24 piccoli
Ps: se lo desiderate potete aggiungere allimpasto delle gocce di cioccolato, o delle uvette o delle mandorle tritate.
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Commenti dei membri:
Ottimi molto graditi dai miei nipotini
I miei bimbi ne vanno matti!
Buoni
Troppi ingredienti