Plumcake pere e cioccolato

Ingredienti

• 2 pere
• 100 g di cioccolato fondente
• 100 g di burro
• 100 g di zucchero+1 bustina di zucchero vanigliato
• 200 g di farina
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 3 uova
• 50 g di nocciole
• 2 cucchiai di rum
• 2 cucchiai di caffè

Preparazione

• Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con 2 cucchiai di acqua.Tagliare a cubetti le pere.
• Lavorare a crema burro e zucchero, unire un uovo alla volta il cioccolato, la farina le nocciole e il rum e le pere per ultime.
• Versare negli stampi e infornare a 180 gradi per 50 minuti totali.

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