Fate bollire finchè non diventano molto morbidi un broccolo ed un cavolfiore non troppo grandi. Una volta cotti, scolateli e passateli in padella con una cippola tritata finemente, uno spicchio d' aglio e dell' olio extravergine di oliva.
Fateli insaporire aggiustandoli di sale e schiacciateli bene con un mestolo o una forchetta. Passate il tutto in una terrina ed aggiungete le uova, il parmigiano, la farina, il latte ed il pizzico di noce moscata.
Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambelle e infornate lo sformato cuocendolo in forno a bagnomaria a 180 per circa 30 minuti. Una volta pronto tiratelo fuori, cospargete la superficie con le sottilette e rimettete lo sformato in forno spento per circa 3 minuti.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Fonduta: un patrimonio culinario da gustare! Scopri le ricette tradizionali di ogni regione e prepara una cena indimenticabile con amici e familiari.
12 ricette facili e sfiziose da preparare con i broccoli
Pasta con i broccoli: 15 ricette per preparare gustosi primi piatti!
5 sorprendenti motivi per bere un bicchiere d'acqua prima della doccia!
Freezer Friendly: Quali alimenti posso congelare e per quanto tempo?
Alimenti sani? Non proprio! Scopri le trappole nascoste che ti ingannano al supermercato
