Tyropita

Name: Tyropita
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: un pacchetto di pasta fillo (circa 10 fogli); 4 dl di latte; 450 g di feta; 150 g di juncata o di altro formaggio greco possibilmente; 3 uova intere e fresche; 80 g di burro; noce moscata; pepe

Piccole meraviglie che deliziano l'intera famiglia.

Altro

5 porzioni

10 min

30 min

facile

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Ingredienti

un pacchetto di pasta fillo (circa 10 fogli)
4 dl di latte
450 g di feta
150 g di juncata o di altro formaggio greco possibilmente
3 uova intere e fresche
80 g di burro
noce moscata
pepe

Costo stimato: 8.28€ (1.66€/Porzioni)

Preparazione

Preparare i fogli di pasta fillo spennellandoli uno per uno con del burro fuso aiutandovi da un pennello.
Sbriciolare i due formaggi insieme in una ciotola, aggiungere un pizzico di pepe nero macinato al momento.
Sbattere le uova con una frusta e versarvi il latte e della noce moscata per aromatizzare.
Prendere un foglio di pasta fillo e mettere al centro un mucchietto dei due formaggi, unire i 4 angoli e accartocciare con le mani formando un pacchetto.
Procedere con gli altri fogli allo stesso modo e disporre tutti i pacchetti uno vicino all'altro serrandoli bene insieme.
Alla fine versare le uova sbattute con il latte livellando bene per coprire uniformemente tutti i pacchetti.
Infornare a 200°C per 20/25 minuti.

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