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Carpaccio equino con burrata pugliese

Preparare questo carpaccio equino con burrata del Pouille il fine settimana.

Antipasto
4 porzioni
4 ore
facile
Carpaccio equino con burrata pugliese
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Piatto semplice dalla preparazione semplice, non bisogna fare altro che impiattare il carpaccio di equino a raggiera, inserire al centro mezza burrata e condire con olio, pepe e sale.
  • Passare i piatti in frigorifero per un quarto d’ora prima di servire.
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