Mattonella di ricotta

Una ricetta speciale da preparare con la ricotta.

Antipasto

4 porzioni

1 ora

facile

178 Kcal

(2.7/5 - 11 voti)
5
45

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Ingredienti

250 g di ricotta
100 g di mortadella
1 cipollotto
sale
pepe nero

Costo stimato: 3.08€ (0.77€/Porzioni)

Preparazione

Tritare finemente la parte bianca di un cipollotto e la mortadella.
Ungere con un filo di olio un foglio di carta di alluminio.
Stendere sull'alluminio la ricotta, dando una forma quadrata, come una mattonella.
Sul formaggio disporre il trito di mortadella, il cipollotto e insaporire con sale e pepe nero macinato al momento. Sollevando da un lato la carta di alluminio, ripiegare la mattonella su se stessa, in modo che diventi spessa il doppio, chiudendo il cartoccio con la carta di alluminio.
Mettere a consolidare per 30 minuti nel congelatore.
Appena prima di servire, togliere dal freezer, tagliare a fette e servire con crostini tostati.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 178Kcal

Carboidrati: 3.3g
Lipidi: 12.9g
Grassi saturi: 6.4g
Proteine: 11.3g
Zucchero: 3.1g
SmartPoints: 6

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (99g)

Senza glutine

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

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Domande:

Commenti dei membri:

Mari, 24/10/2018

Mi piace la ricetta, ricotta e mortadella ok ma,fredda di freezer nn è invitante.grazie cmq

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alfy, 24/10/2018

Il video dei ravioli alla ricotta non funziona!!!!

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teto55, 24/10/2018

Non fate queste stupidate. La descrizione della ricetta non corrisponde alla fot. In questa maniera, chi proverà a far ela ricetta rimarrà con uno sgorbio che è lontano da quello che si vede in foto. Non siete seri. Questo non va fatto. Cancellate questo post cialtrone, per amore della cucina e di chi cucina - come me - per mestiere e non vuole essere preso in giro.

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adriana_a2016_1, 24/10/2018

Il procedimento non coincide con la foto!

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lucior, 24/10/2018

La foto non corrisponde alla descrizione

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