Biscotti al limone inglesi di Dodo

Name: Biscotti al limone inglesi di dodo
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di farina; 300 g di burro; 100 g di zucchero; la buccia grattugiata di un limone; un pizzico di sale

Dessert

4 porzioni

2 ore

15 min

facile

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Ingredienti

400 g di farina
300 g di burro
100 g di zucchero
la buccia grattugiata di un limone
un pizzico di sale

Costo stimato: 3.3€ (0.83€/Porzioni)

Preparazione

Lavorare il burro a temperatura ambiente tenendone da parte un cucchiaio con lo zucchero e la buccia di un limone grattugiata,unire poi la farina mescolata con il sale tenendone sempre un cucchiaio da parte;appena il composto sarà omogeneo formare dei filoncini dal diametro di 4 cm circa,avvolgerli in carta oleata e tenere in frigo per 2 ore.
Prendere i filoncini e tagliare delle fettine dallo spessore di circa 1/2 cm,porre in una teglia imburrata ed infarinata e mettere in forno caldo a 180° finché i biscotti saranno dorati.

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