Muffin ai Frutti di Bosco - Vegan

Preparazione

• Quindi sono esclusi anche latticini, uova. Mi sembrava impossibile fare un dolce senza questi ingredienti e invece è possibile.
• Per preparare questi muffin il procedimento è sempre lo stesso ossia mescolare gli ingredienti secchi in una ciotolina separati da quelli umidi e alla fine unirli in un sol composto senza mescolare troppo.
• L'aggiunta della mela a cubettini in questo caso serivrà a rendere maggiormente soffice il muffin.
• Alla fine dell'impasto aggiungere i frutti di bosco o se non li avete andrà benissimo un cucchiaino di marmellata ai frutti di bosco da mettere al centro del muffin.
• Dopo aver versato il composto nei pirottini , infornare a 180° per una ventina di minuti circa.