Per prima cosa fondere il cioccolato a bagnomaria. Sciogliere poi il caffé in poca panna scaldata. Montare la panna e unirla al composto di latte e caffé. Versare il composto in stampini di silicone monoporzione spennellati con il cioccolato fuso.
Mettere in freezer qualche ora e togliere 20 minuti prima dell momento di servire. Sformare il semifreddo.
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