Lavate le prugne, tagliatele a metà ed eliminate il nocciolo, poi fatele cuocere per circa 10 minuti. Frullate il tutto e mettete il composto su un setaccio per addensarlo, raccogliendo il succo che passerà attraverso il setaccio.
Sbattete i tuorli delle uova con lo zucchero, poi unitevi 2 cucchiai di liquore di prugne e il mascarpone. Sbattete il tutto per ottenere un composto soffice e omogeneo.
Montate gi albumi a neve ben soda e incorporateli delicatamente al composto di mascarpone.
Mettete il succo di prugna passato attraverso il setaccio e unitevi il rimanente liquore di prugne; utilizzerete questo miscuglio per bagnare i biscotti.
Prendete 6 bicchieri grandi o sei coppette e preparate i tiramisù alternando biscotti imbevuti, crema di mascarpone e composta di prugne.
Coprite con pellicola alimentare e mettete in frigorifero per almeno 3 ore.
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