Imburrate una teglia e accendete il forno a 180°.In una ciotola montate insieme il burro,lo zucchero e l'essenza di vaniglia e le uova.
Poi alternando le farine col bicarbonato,il cacao e il latticello cominciate a mescolare il composto per amalgamare in tutto.
Alla fibne aggiungere i pezzetti di fondente.Versare nella teglia e far cuocere per 50-60 minuti.Lasciare il dolce nel forno per 30 minuti prima di metterlo a raffreddare.
Preparate la glassa facendo sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato e farla raffreddare.Sfornare il dolce,glassarlo e gustarlo.
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