TORTA DI MELE CON NOCCIOLE E CIOCCOLATO

Preparazione

• Messo in terrina la farina con il lievito. In un altra messo le uova e le ho montate con lo zucchero, messo un pentolino sul fuoco per far sciogliere il burro e quando era raffreddato unito e mescolato la crema ottenuta.
• A parte tritato il cioccolato grossolanamente insieme alle nocciole. Sbucciato e tagliato le mele a tocchetti grossi e ricoperte di succo del mezzo limone.
• Messo poi il cioccolato e le nocciole dentro alla terrina liquida e mescolato, poi le mele e per ultimo piano piano versato la farina con il lievito, rimescolato il tutto con spatola dal basso verso l'alto e terminato con il latte che reso una crema soda no troppo liquida che versato nella tortiera.
• Sopra cosparso la torta di granella di zucchero e messo in forno a 180° per 30 minuti. Controllato la temperatura con uno stuzzicadenti, un classico, se esce asciutto la torta è cotta. Lasciato raffreddare e servita.