Agretti.....Mamma che buoni !!

Name: Agretti.....mamma che buoni !!
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 350 gr. circa di agretti; 150 gr. di fettucce; 100 gr. di ricotta vaccina; 1 cucchiaio d'olio; 1 spicchio d'aglio; sale q.b.

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2 porzioni

25 min

5 min

facile

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6

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Ingredienti

350 gr. circa di agretti
150 gr. di fettucce
100 gr. di ricotta vaccina
1 cucchiaio d'olio
1 spicchio d'aglio
sale q.b.

Preparazione

Pulire gli agretti e cuocerli per circa 5 minuti in acqua bollente salata.Nel frattempo riscaldare l'olio con l'aglio in una padella, sollevate gli agretti dalla pentola con un mestolo forato e lasciarli insaporire nella padella.
Nella stessa acqua di cottura degli agretti cuocere le fettucce. Scolarle al dente ed unirle agli agretti insieme alla ricotta. Mescolare e servire.

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