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Calzone ai peperoni, l'idea speciale per una cena gustosa

Semplici calzoni con ripieno saporito. Preparare questa ricetta è davvero un gioco da ragazzi!

Portata principale
4 porzioni
20 min
20 min
facile
617 Kcal
Calzone ai peperoni, l'idea speciale per una cena gustosa
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  • 30
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Ingredienti

4
Costo stimato: 9.69€ (2.42€/Porzioni)

Preparazione

  • Lavare i peperoni, privare dei semi e delle nervature, quindi affettare sottili.
  • In una padella scaldare 3 cucchiai di olio con l'aglio schiacciato e saltare a fiamma viva i peperoni per qualche minuto; eliminare l'aglio, lavare e asciugare il prezzemolo e tritare insieme ai pinoli e alle olive snocciolate.
  • Riunire in una ciotola le fettine di peperone, il trito di prezzemolo, pinoli e olive, la ricotta e il grana, mescolare bene e regolare di sale e pepe.
  • Stendere la pasta molto sottile, dividere in 4 rettangoli uguali e distribuire il ripieno al centro di ciascuno; richiudere, rifilare intorno al ripieno con una rotella tagliapasta e sigillare i bordi.
  • Trasferire i calzoni su una placca ricoperta con carta forno e infornare a 200 gradi per 20 minuti, finché la superficie si presenterà croccante e dorata.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 617Kcal
  • Carboidrati: 62.7g
  • Lipidi: 28.2g
  • Grassi saturi: 8.8g
  • Proteine: 24.4g
  • Fibre: 6.2g
  • Zucchero: 8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 20
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (312g)
Vegetariano
Senza uova

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