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CIALDINE CON CARPACCIO DI MELONE E PROSCIUTTO CRUDO

Portata principale
2 porzioni
20 min
15 min
facile
CIALDINE CON CARPACCIO DI MELONE E PROSCIUTTO CRUDO
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Lavorate il semolino con l?acqua, unite l?uovo e il grana, un bel pizzicone di origano, sale, pepe e due cucchiai di olio, poi lasciate riposare l?impasto per almeno 30 minuti.
  • Con queste dosi a me sono uscite una decina di cialde, perché le ho fatte leggermente più spesse; cuocere in padella per 45 secondi ca. per lato, abbassando infine il fuoco per farle asciugare un po.
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