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CONIGLIO CON PORRO

Portata principale
2 porzioni
25 min
40 min
facile
CONIGLIO CON PORRO
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  • 4
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Ingredienti

2

Preparazione

  • In un tegame versate dell'abbondante olio, unite tutto il porro tagliato a fette , lo spicchio di aglio e fate soffriggere.
  • Unite il coniglio, salate e pepate, la pasta di acciughe, il concentrato di pomodoro, il rosmarino con il trito e lasciate rosolare per circa 5 minuti.
  • Versate il vino, un bicchierino di acqua e aggiungete il dado granulare.
  • Coprite e lasciate cuocere per circa 40 minuti girandolo un paio di volte.
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