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Filetto di maiale con pere e gorgonzola

Portata principale
2 porzioni
35 min
20 min
facile
564 Kcal
  • Filetto di maiale con pere e gorgonzola
  • Filetto di maiale con pere e gorgonzola - foto 2
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Ingredienti

2
Costo stimato: 2.49€ (1.25€/Porzioni)

Preparazione

  • Stendete il filetto, meglio se già tagliato dal macellaio. Poi spalmateci sopra il gorgonzola e mettete le pere a fettine sottili.
  • Arrotolate bene e legate con 2/3 giri di spago. Lasciate con il lardo e legate di nuovo con lo spago. Cuocete in pentola per un'oretta bagnando leggermente con poca acqua o vino bianco.
  • Una volta tolto dalla pentola fate raffreddare leggermente e poi tagliate.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 564Kcal
  • Carboidrati: 7g
  • Lipidi: 49.9g
  • Grassi saturi: 18.3g
  • Proteine: 20.8g
  • Fibre: 1.8g
  • Zucchero: 6.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 21
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (175g)
Senza glutine
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Ricette simili

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Filetto di maiale in crosta - ricetta facile e saporita


puffin Puffin

Foto

Filetto di maiale con pere e gorgonzola
Filetto di maiale con pere e gorgonzola - foto 2

Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Barbera d'alba piemonte, Rosso

Domande:






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