Mettete i tomini, o la robiola, ciascuno in una pirofilina monoporzione da forno. Ricopriteli con scaglie di porcini e di pera e poi infornate per pochi minuti.
Serviteli caldi e con una spruzzata di miele. Un antipasto semplicissimo da preparare ma di gran sapore ed effetto, adatto al periodo invernale.