Wrap super proteico con uova e feta

Preparazione

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  Ungere il piatto da forno con olio d'oliva senza dimenticare i lati.
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  Disporre la feta al centro del piatto da forno, poi le uova ai lati.
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  Condire le uova con sale e pepe.
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  Poi un buon filo d'olio d'oliva su tutta la superficie (uova e feta). Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 18-20 minuti. La feta deve essere cremosa e gli albumi cotti.
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  Togliere il piatto dal forno e mescolare il contenuto con un forchetta quando è ancora caldo.
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  Scaldare le piadine e condire ognuna con 4 cucchiai di ripieno. Aggiungere qualche foglia di basilico (facoltativo).
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  Piegare i due lati corti della piadina verso il centro. Poi arrotolare la piadina dal basso verso l'alto (ben stretta) come quando si fa un involtino. In questo modo il ripieno rimarrà ben chiuso all'interno.
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  Il wrap con uova e feta è pronto!