Zucca profumata all'alloro

Name: Zucca profumata all'alloro
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 700 g di zucca tipo mantovana pulita e tagliata a pezzetti; 3-4 cucchiai di aceto di vino bianco; 1 grossa cipolla dorata; 1 cucchiaio di alloro sminuzzato; Olio extravergine d'oliva; Sale e pepe

vota adesso

Portata principale

4 porzioni

facile

35 min

76 Kcal

Ingredienti

700 g di zucca tipo mantovana pulita e tagliata a pezzetti
3-4 cucchiai di aceto di vino bianco
1 grossa cipolla dorata
1 cucchiaio di alloro sminuzzato
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe

Costo stimato: 2.9€ (0.72€/Porzioni)

Ricevere il menù del giorno

Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Soffriggere la cipolla tagliata a pezzetti in tre cucchiai di olio extravergine d'oliva.
Aggiungere la zucca e lasciare rosolare per qualche minuto.
Sfumare con l'aceto, aggiungere l'alloro e chiudendo con il coperchio far cuocere per 10/15 min, finchè la zucca non risulterà cotta ma compatta.
Regolare di sale e di pepe e servire tiepido.