Zuppa di cavolo

Name: Zuppa di cavolo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Mezzo cavolo cappuccio; 1 cipolla; 1 spicchio di aglio; 2 carote; 3 patate; 1 dado vegetale; sale; pepe; olio di oliva

Portata principale

4 porzioni

facile

45 min

279 Kcal

Una ricetta gustosa e salutare. Perfetta per chi è attento alla linea!

Ingredienti

Mezzo cavolo cappuccio
1 cipolla
1 spicchio di aglio
2 carote
3 patate
1 dado vegetale
sale
pepe
olio di oliva

Costo stimato: 6.56€ (1.64€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione15 min

Cottura30 min

Rosolate la cipolla e lo spicchio d'aglio spezzettato nell'olio di oliva
Aggiungete le carote e le patate tagliate a dadini piccoli
Ora incorporate il mezzo cavolo tagliato a pezzi e coprite con l'acqua. Aggiustate di sale e di pepe, poi aggiungete il dado
Portate ad ebollizione e fate cuocere la zuppa per 30 minuti a fuoco medio.
Una volta pronta, servite immediatamente!