Crostoli e Tortelli per Carnevale

Name: Crostoli e tortelli per carnevale
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 150 g di farina; 1 uovo; 20 g di burro fuso; mezzo cucchiaio di zucchero; la scorza di mezza arancia non trattata ed il suo succo

Snack

2 porzioni

30 min

3 min

facile

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Ingredienti

150 g di farina
1 uovo
20 g di burro fuso
mezzo cucchiaio di zucchero
la scorza di mezza arancia non trattata ed il suo succo

Preparazione

Mettete tutti gli ingredienti nell'impastatrice con la frusta piatta ed amalgamate fino a quando avrete ottenuto un impasto liscio ed elastico.
Poi tiratelo con il mattarello o con la macchinetta per la pasta fino a raggiungere uno spessore di 3 mm.
Infine tagliate tanti piccoli nastri -per i crostoli - e tanti quadrati per i tortelli.
Mettete abbondante olio di semi in una pentola dai bordi alti, portate a temperatura e friggete fino a quando saranno appena dorati.
Cospargete con lo zucchero a velo e servite in tavola.

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