"Muffins" al cioccolato e mirtilli

Name: "muffins" al cioccolato e mirtilli
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 60 g di zucchero; 40 g di farina doppio zero; 70 g di cioccolato extra fondente; 70 g di burro; 2 uova; 40 g di mirtilli freschi o surgelati; la punta di un cucchiaino di lievito per dolci

Una ricetta facile per preparare dei muffin speciali

Snack

4 porzioni

25 min

facile

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32

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Ingredienti

60 g di zucchero
40 g di farina doppio zero
70 g di cioccolato extra fondente
70 g di burro
2 uova
40 g di mirtilli freschi o surgelati
la punta di un cucchiaino di lievito per dolci

Preparazione

In una ciotola mescolate lo zucchero e la farina vagliata.
Rompere il cioccolato a mille pezzi ed il mettetelo in una pentolina con il burro appezzetti. Fare sciogliere a fuoco moderato.
In un altra ciotola sbattere le uova ed incorporarvi il cioccolato fuso, mescolare con un cucchiaio di legno ed aggiungete poco per gira la farina e lo zucchero, in seguito aggiungete la punta di monta.
Versare la preparazione in forme in silicone o carta, distribuendo impastati per circa terzo.
Lavare i mirtilli sotto l'acqua si raffredda e se li asciuga con carta assorbente. Ripartire su impastati, in forme in, spingendole leggermente verso il fondo.
Infornare da 20 a 25 minuti in forno preriscaldato a 180°C.

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