Biscotti alla ussara o nidi di marmellata

Name: Biscotti alla ussara o nidi di marmellata
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 300 g farina; 100 g zucchero; 2 tuorli; 80 g nocciole tritate; 200 g burrozucchero a velomarmellata a piacere

Stuzzicherie

6 porzioni

30 min

15 min

facile

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Ingredienti

300 g farina
100 g zucchero
2 tuorli
80 g nocciole tritate
200 g burrozucchero a velomarmellata a piacere

Preparazione

Setacciare la farina, fare la fontana e aggiungere lo zucchero, i tuorli e le nocciole.
Infine il burro freddo a pezzetti ed impastare velocemente fino ad ottenere un impasto liscio da fare riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Formare delle palline con l'impasto e metterle sulla placca del forno dove con il manico di un mestolo bisogna fare una piccola conca al centro del biscotto.
Cuocere in forno caldo a 175° per 15 minuti.
Fare raffreddare , cospargere con zucchero a velo e riempire con la marmellata.

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