Srotolare la sfoglia e tagliare delle striscie larghe circa 5-6 cm: distribuire su tutta la loro lunghezza la scamorza tagliata a fiammifero e in fila.
Arrotolare le strisce, tagliarle a mo’ di piccolo grissino e spenellarle con il burro fuso.
Ricoprirli con qualche semino di papavero ed infornare in una teglia con carta da forno, per circa 10 minuti in forno già caldo o fino a quando non saranno ben dorati.
Ideali anche come accompagnamento a zuppe e minestre di verdura.