Mousse di prosciutto cotto e mini-croissant ai wurstel

Ingredienti

• 1 etto di prosciutto cotto
• 80 g circa di formaggio spalmabile tipo philadelphia
• 1 cucchiaino di prezzemolo fresco
• 2 wurstel
• 1 rotolo di pasta sfoglia tonda

Preparazione

• Tritate nel mixer il prosciutto cotto con il formaggio e il prezzemolo finchè non otterrete una crema liscia.
• Trasferitela in una ciotola e conservate in frigorifero per mezz'oretta.
• Spalmate su fette di pane o crostini e servite.
• Tagliate il disco di pasta sfoglia in otto spicchi.
  Tagliate a metà per il lungo i wurstel e poi dividete ogni metà in 2 pezzi.
• Mettete ogni pezzo di wurstel sui bordi degli spicchi e poi arrotolateli verso la punta per formare i croissant.
• Infornate e cuocete a 180° per 15/20 minuti circa.

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