Crostini svedesi

Name: Crostini svedesi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 100 g di pasta madre pronta per essere rinfrescata; 120 g di farina integrale; 1/2 cucchiaino di sale; 1 cucchiaio di semi di sesamo

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4 porzioni

30 min

facile

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Ingredienti

100 g di pasta madre pronta per essere rinfrescata
120 g di farina integrale
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di semi di sesamo

Costo stimato: 0.6€ (0.15€/Porzioni)

Preparazione

Aggiungendo l'acqua necessaria per ottenere un impasto morbido, ma che non si appiccichi.
Lasciate lievitare un'ora e poi suddividete in tante porzioncine con cui preparare panini della forma e dimensione di un uovo.
Lasciateli lievitare per tre ore circa e poi cuoceteli a 200º fino a doratura.
Tagliateli a metà orizzontalmente non appena saranno intiepiditi e poi di nuovo in forno a 150º, a biscottare, da cinque a dieci minuti.
Una volta freddi si conservano molto a lungo in un contenitore ermetico e sono, al pari degli originali, un jolly per colazione o per preparare delle tartine.

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