MEGA MUFFIN DI DONNA HAY di 'Le chicche di chicca'

Name: Mega muffin di donna hay di 'le chicche di chicca'
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 270 g di farina; 2 cucchiaini di lievito; 170 g di zucchero semolato; 250 ml di panna acida; 2 uova; 1 cucchiaino di scorza di limone; 80 ml di olio vegetale io di semi; 100 g di gocce di cioccolato

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3 porzioni

30 min

20 min

facile

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3

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Ingredienti

270 g di farina
2 cucchiaini di lievito
170 g di zucchero semolato
250 ml di panna acida
2 uova
1 cucchiaino di scorza di limone
80 ml di olio vegetale io di semi
100 g di gocce di cioccolato

Preparazione

Scaldare il forno a 180° C. Setacciare la farina e il lievito in una ciotola; unire lo zucchero e mescolare bene, aggiungere la gocce di cioccolato.
Mettere in una ciotola la panna acida, le uova, la scorza di limone e l?olio e sbattere finché il composto è omogeneo. Incorporare gli ingredienti secchi e amalgamare il tutto.
Versare il composto in 12 stampini per muffins ; infornare per 15/20 minuti.P.S. per muffins soffici che lievitino bene, mescolare il composto con cura, ma solo finché gli ingredienti sono appena amalgamati."

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