Muffins alla panna e miele

PrecedenteProssimo

Altro

4 porzioni

facile

28 min

Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta

Optare per questi muffins sormontato con uvetta.

Ingredienti

• 285 g di farina
• 120 g di zucchero
• 115 g di burro
• 150 ml di latte
• 100 g di panna fresca
• 4 cucchiai di miele
• 1 uovo
• 1 bustina di lievito
• 2 cucchiai di uvetta
• la punta di un cucchiaio di bicarbonato di sodio

Preparazione

• Ammollate l'uvetta in acqua tiepida.
• Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi lavoratelo con le fruste elettriche insieme allo zucchero ed al bicarbonato fino ad ottenere la consistenza di una crema.
• Aggiungete il miele, la panna, il latte appena tiepido, e l'uovo.
• Aggiungete ora la farina setacciata con il lievito e poi l'uvetta ben strizzata, mescolando quel poco che basta ad amalgamare gli ingredienti secchi a quelli liquidi.
• Ripartite il composto negli appositi stampini foderati con i pirottini di carta, riempiendoli per circa 3/4, e cuocete per 20 minuti nel forno già caldo a 180 gradi.

Domande

Foto dei membri