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Pane di grano arso, kamut, semi. I "Sassi" che piacciono.

Altro
6 porzioni
40 min
20 min
facile
433 Kcal
Pane di grano arso, kamut, semi. I Sassi che piacciono.
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Ingredienti

6
Costo stimato: 1.8€ (0.3€/Porzioni)

Preparazione

  • Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, setacciare le due farine con lo zucchero.
  • Nella planetaria con la frusta a foglia prima ed a gancio poi aggiungere l'acqua un po' alla volta, il sale, l'olio, il succo di limone ed i semi.
  • Lavorare l'impasto fino a farlo incordare. Coprirlo e lasciarlo lievitare fino al raddoppio.
  • Rilavorarlo brevissimamente, formare due pagnotte, spargere in superficie farina da spolvero, coprire nuovamente e far lievitare un'oretta.
  • Nel forno già caldo a 200° per almeno 20 minuti o fino a quando la superficie sarà croccante.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 432Kcal
  • Carboidrati: 68.6g
  • Lipidi: 8g
  • Grassi saturi: 1.1g
  • Proteine: 13.3g
  • Fibre: 12.9g
  • Zucchero: 4.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (199g)

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