Tortine alle carote e noci

Name: Tortine alle carote e noci
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di carote; 3 uova; 300 g di zucchero; 230 g di farina; 70 g di noci; 1 bustina di lievito dolci; 1 bicchiere di olio di semi; 1 pizzico di sale

Servire con un latte caldo è molto buona.

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6 porzioni

20 min

25 min

facile

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Ingredienti

400 g di carote
3 uova
300 g di zucchero
230 g di farina
70 g di noci
1 bustina di lievito dolci
1 bicchiere di olio di semi
1 pizzico di sale

Costo stimato: 3.42€ (0.57€/Porzioni)

Preparazione

Tritare le carote nel tritatutto insieme alle noci.
In un recipiente amalgamare bene le uova, lo zucchero e unire piano piano l'olio.
Aggiungere in fine la farina e il lievito setacciati e infine il sale.
Al termine unire le carote e le noci, mescolare bene e versare l'impasto in stampini x muffin o tortine e infornare a 180° x 20-25 min.
Spolverizzare con zucchero a velo.

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