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Tozzetti alle nocciole della tuscia e un goccio di vin santo
Tozzetti alle nocciole della Tuscia e un goccio di Vin Santo
Un piccolo assaggio quel piccolo essere consumato dopo il pasto che abbiamo appena immerso in un bicchiere di Vin Santo.
Preparazione
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Sbattere bene le uova con lo zucchero, aggiungere il resto degli ingredienti, tranne le nocciole, poi la farina setacciata col lievito e bicarbonato.
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Infine aggiungere le nocciole precedentemente tostate in forno e amalgamare bene.
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Formare dei filoncini che metteremo in teglia coperta da carta forno e a cuocere in forno caldo a 180° fino a che sono appena dorati.
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Sforniamo e attendiamo che si intiepidiscano, altrimenti si sbriciolano, poi tagliamo trasversalmente.
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Si rimettono in forno a 150° 8/10 minuti per farli biscottare un poco e si lasciano raffreddare in forno aperto.
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Commenti dei membri:
Ottimi e facilissimi.brava!