Bavarese allo yogurt aromatizzata all'arancia

Name: Bavarese allo yogurt aromatizzata all'arancia
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di yogurt; 150 g di zucchero; 25 g di fecola o maizena; 250 ml di latte; 2 uova; 1 arancia non trattata; 4 fogli di colla di pesce

Dessert

4 porzioni

20 min

10 min

facile

444 Kcal

Bavarese allo yogurt aromatizzata all'arancia

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6

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Ingredienti

250 g di yogurt
150 g di zucchero
25 g di fecola o maizena
250 ml di latte
2 uova
1 arancia non trattata
4 fogli di colla di pesce

Costo stimato: 4.83€ (1.21€/Porzioni)

Preparazione

Mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda e il latte a scaldare e aromatizzatelo, in un pentolino montate le uova con lo zucchero, quando son amalgamati aggiungete la fecola, versate poi a filo il latte, poi mettete a bagnomaria a far addensare senza bollire, una volta tolta dal fuoco aggiungetevi la colla di pesce precedentemente sciolta in poco liquido, quando tutto è freddo unite lo yogurt, amalgamate bene e disponete in un unico stampo o sei stampini monodose inumiditi.
Lasciate in frigo per almeno 3 ore. Aromatizzate bene perché si rischia che si senta il retro gusto dell'uovo.

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