Brookies, il goloso mix tra brownies e cookies in un unico dolce

Name: Brookies, il goloso mix tra brownies e cookies in un unico dolce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 2 uova; 100 g di zucchero; 90 gr di farina 00; 150 g di cioccolato; 80 g di burro; 120 gr di burro morbido; 120 g di zucchero di canna; 1 uovo; 160 gr di farina 00; 1 cucchiaino di lievito; 120 g di gocce di cioccolato

Dessert

8 porzioni

facile

40 min

608 Kcal

Perché scegliere tra brownies e cookies quando è possibile averli entrambi in un unico dolce? La soluzione si chiama brookies e qui vi spieghiamo passo a passo come si prepara a casa. Un dolce golosissimo dalla consistenza fondente all'interno e leggermente croccante in superficie, il dolce sapore vi conquisterà ad ogni boccone. Potete servirlo a colazione ma anche come dessert accompagnato da una palina di gelato alla vaniglia.

Materiale

Stampo 20x20 cm

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura30 min

Prepariamo l'impasto del brownie:
Come prima cosa sciogliete il cioccolato ed il burro
In un'altra ciotola mescolate le uova con lo zucchero, quindi aggiungete la farina e mescolate per bene
Ora incorporate il composto cioccolato/burro. Versate la preparazione in uno stampo imburrato
Prepariamo l'impasto per cookies:
Sbattete il burro e lo zucchero di canna utilizzando una frusta da cucina. Poi aggiungete l'uovo e mescolate per bene
Ora incorporate alla preparazione il lievito istantaneo e la farina. Per finire aggiungete all'impasto anche le pepite di cioccolato
Mescolate per bene e versate la preparazione nello stampo ( sopra l0impasto del brownie)
Infornate per 30 minuti a 180°C
Il brookies è pronto. Potete servirlo nature oppure con del gelato