CONCHIGLIE CON RICOTTA, NOCI E PERE GRATINATE AL PECORINO

Name: Conchiglie con ricotta, noci e pere gratinate al pecorino
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 150 g di conchiglioni; 75 g di ricotta magra; 15 g di gherigli di noci tritate; meta' pera kaiser ridotta a cubetti piccoli; pecorino grattugiato per la gratinatura; sale e pepe q.b.

Dessert

2 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

150 g di conchiglioni
75 g di ricotta magra
15 g di gherigli di noci tritate
meta' pera kaiser ridotta a cubetti piccoli
pecorino grattugiato per la gratinatura
sale e pepe q.b.

Preparazione

Lessare la pasta al dente e passarla sotto un getto d'acqua fredda. In una ciotola mescolare la ricotta con il sale ed il pepe, se gradito.
I gherigli di noci, i cubetti di pera con questo composto farcire i conchiglioni su una teglia coperta di carta forno spargere un pò di pecorino grattugiato.
Adagiare i conchigioni e spolverizzarli con il restante formaggio. Cuocere in forno caldo a 180° per 15/20 minuti, fino a doratura.

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