Pecorino e pere: ricette

12 ricette

Pasta pere e pecorino

(7 voti), (3)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 200 g di pasta corta 1 pera e mezza 1 pezzetto di ricotta dura 50 g di pecorino 2 noci mezza cipolla olio evo sape pepe

Ravioli di pere e pecorino di pienza

(4 voti), (6)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 150 g di farina 50 g di semola rimacinata 2 uova intere un cucchiaino d'olio extravergine un pizzico di sale per il ripieno : una grossa pera...

Risotto al pecorino, con le pere

(2 voti), (9)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 400 g di riso Carnaroli 1 piccola cipolla bianca 150 g di pecorino 50 g di parmigiano 2 pere 40 g di burro 1 cucchiaio di olio extra vergine di...

Risotto con pecorino e pere

(4 voti), (1) , (214)

Portata principale facile 30 min 690 kcal

Ingredienti: 8 manciate riso Arborio (o Originario) 200 g pecorino stagionato grattugiato Una cipolla bianca (o dorata) 1 litro brodo vegetale 2 pere Decana...

Mezze maniche alla crema di pere e pecorino con noci e balsamico

(1 voto), (14)

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 400 g di mezze maniche 3 pere sode 1 scalogno 1/4 di forma di pecorino sardo gherigli di noce crema di aceto balsamico vino bianco per sfumare

Ricette salate con le pere: antipasti e primi piatti

(14 voti)

I piatti salati a base di pere sono adatti a chi ama sapori complessi e particolari. Ecco le migliori ricette selezionate solo per voi!

Conchiglie con ricotta, noci e pere gratinate al pecorino

(1 voto), (1)

Dessert facile 30 min 20 min

Ingredienti: 150 g di conchiglioni 75 g di ricotta magra 15 g di gherigli di noci tritate meta' pera kaiser ridotta a cubetti piccoli pecorino grattugiato per...

Risotto cremoso alle pere e pecorino stracchinato

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 400 g di riso 1/2 cipolla 2 pere William 50 g di pecorino stracchinato 20 g di parmigiano grattuggiato 1 spruzzata di vino bianco brodo di carne...

Ravioli di pera, con scaglie di pecorino

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: Per la pasta 500 g di farina 00 5 uova un pizzico di sale 1 cucchiaio di olio di oliva extravergine Per il ripieno 1 pera williams 1/2 kg di...

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Conchiglie cacio e pere

(30 voti), (158)

Portata principale media 30 min 12 min

Ingredienti: 400 gr. conchiglie rigate 2 pere non troppo mature 150 gr. pecorino 5 gherigli di noce 5 mandorle pelate 1 cucchiaio di aceto balsamico 2 noci di...

Fagottini di crepe ai formaggi e indivia con salsa di pere alle erbe

(12 voti), (1) , (103)

Portata principale media 40 min 15 min

Ingredienti: per le crepe: 4 uova farina latte olio extravergine d'oliva per il ripieno: 250 gr di ricotta 150 gr di taleggio 150 gr di pecorino giglio sardo 4...

Cosa preparare con le pere: 12 golosi dessert da assaggiare

(16 voti)

Cosa preparare con le pere? Sicuramente tante ricette golose sia dolci che salate. Siamo partiti dalla semplice crostata di pere e ricotta per poi arrivare a delle ricette più sfiziose che lasceranno a bocca aperta i vostri ospiti. A voi il piacere di scoprirle tutte!

Pizza rustica caciotta e pere

Portata principale facile 50 min 913 kcal

Ingredienti: 1 bicchiere di olio extravergine di oliva 1bicchiere e mezzo di acqua farina q.b.(circa 600g) 6-7 fette di pecorino fresco (caciotta) 3 pere

Quiche gorgonzola pera e noci

(24 voti), (2) , (437)

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 gr di gorgonzola dolce 1 pera abate 30 gr di noci 1 cucchiaio abbondante di pecorino grattugiato

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