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MOUSSE DI RICOTTA IN BICCHIERE con base biscottata e sciroppo di ribes

Dessert
5 porzioni
20 min
5 min
facile
MOUSSE DI RICOTTA IN BICCHIERE con base biscottata e sciroppo di ribes
  • (4.5/5 - 2 voti)
  • 18
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Ingredienti

5

Per la mousse :

Per lo sciroppo di ribes :

Preparazione

  • Preparate la base di biscotti: Sciogliete il burro ed unitelo ai biscotti precedentemente tritati. Mettete il composto alla base dei bicchieri.
  • Preparate la mousse: Amalgamente bene lo yogurt e lo zucchero a velo alla ricotta e con un cucchiaio mettete la mousse nei bicchieri. Mettete i bicchieri in frigo.
  • Preparata lo sciroppo: Pulite e lavate i frutti. In un pentolino fate scaldare ribes, zucchero e un pò d'acqua.
  • Lasciate sul fuoco fino a far formare una salsina, nè troppo densa nè troppo liquida.
  • Siete più brave di me quindi sapete bene come fare. Fate raffreddare per 15 minuti circa. Prendete i bicchieri, versate lo sciroppo e rimettete in frigo.
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