Riscaldate il forno a 200°, statico.Mescolate gli ingredienti asciutti, quindi la farina, lo zucchero di canna, il lievito, il bicarbonato e il cardamomo.
Spremete li arancia in una caraffa graduata, poi aggiungete il latte fino a raggiungere il segno a 150 ml.
Unite l'uovo e il burro fuso, mescolate.Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola di quelli asciutti, e mescolate fino a che sono più o meno amalgamati, ma ricordate che un impasto grumoso dà vita a muffin leggeri.
Incorporate i mirtilli rossi secchi.Riempite la teglia da muffin con dei pirottini e con il composto con i mirtilli rossi.
Mescolate lo zucchero di canna con la cannella in polvere e spargetelo sopra i muffin. Infornate per 20 minuti circa.
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