Ditali rigati piselli e bacon croccante

Name: Ditali rigati piselli e bacon croccante
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250g di ditali rigati; 300g di piselli freschi, pesati sgusciati; 100g di bacon affumicato a fette; 80 g di parmigiano

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4 porzioni

15 min

10 min

facile

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Ingredienti

250g di ditali rigati
300g di piselli freschi, pesati sgusciati
100g di bacon affumicato a fette
80 g di parmigiano

Preparazione

Portate a bollore una pentola di media grandezza di acqua, appena bolle salate e versate i piselli nell?acqua bollente, cuociono in circa 10 minuti quindi calcolate la differenza con i tempi di cottura della pasta che avete scelto, per la mia ci vuole 8 minuti quindi dopo 2 minuti buttate anche la pasta nella stessa acqua.
Tagliate il bacon a strisce fatele diventare croccanti in un larga padella antiaderente. Scolate la pasta con i piselli e fateli amalgamare con il bacon nella padella con la fiamma alta.

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