Tritare e mischiare le erbe e spezie con li olio e condirci il fagiano finché non ne risulti completamente coperto. Introdurre nel fagiano un pezzetto di burro.
Racchiuderlo in un foglio di allumino e farlo cuocere in forno già caldo per circa 90 minuti. Servirlo subito, con il suo sugo. Per contorno, provate le carote glassate al burro e miele.
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Commenti dei membri:
Eccezionale e molto semplice