INSALATA CON TACCHINO ARROSTO E ARANCE

Name: Insalata con tacchino arrosto e arance
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 fette ciascuno di tacchino arrosto (si trova facilmente tra gli affettati confezionati); 3 arance; insalata a piacere; 80 gr di fagioli rossi lessati; semi di girasole; olive nere; olio extra vergine di oliva; sale

Insalata colorata e salutare facilissima

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2 porzioni

5 min

facile

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Ingredienti

2 fette ciascuno di tacchino arrosto (si trova facilmente tra gli affettati confezionati)
3 arance
insalata a piacere
80 gr di fagioli rossi lessati
semi di girasole
olive nere
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione

Lavate e tagliate finemente l'insalata, pelate 2 arance al vivo e affettatele oppure riducetele in cubetti o spicchi; eliminate il liquido presente nella confezione e sciacquate i fagioli sotto acqua corrente.

Unite gli ingredienti aggiungendo le olive e i semi di girasole; preparate un'emulsione con il succo di 1 arancia, l'olio e il sale e condite l'insalata.

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